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All publications on the branch Food / Cosmetics

Trocknungspalette Ausgussbecken
  • Cleaning | procedures, devices, agents, media (Wipers, Swaps,...)

Höcker bietet praktische Produkte und passendes Zubehör für Sauberkeit in der Fleisch und Lebensmittelindustrie

Manuelle Reinigungslösungen für absolute Hygiene in allen Fällen

Was hat Hygiene in der Fleisch und Lebensmittelindustrie mit Raumfahrt zu tun? Ganz einfach: die geltenden Richtlinien nach HACCP für die Verarbeitung von Lebensmitteln gehen aus einem Auftrag der NASA hervor, weltraumgeeignete, sichere Astronautennahrung herzustellen. HACCP steht für Gefahrenanal…

  • Standard-, operating-parts, valves, connectors, ...

icotek stellt seine neuen FDA-konformen Kabeldurchführungsplatten KEL-DPZ-HD vor.

FDA-konforme Kabeldurchführungsplatten von icotek

Die KEL-DPZ-HD sind speziell für den Einsatz in der Food- und Pharmabranche entwickelt. Unter Berücksichtigung der Hygienic Design Richtlinien wurde darauf geachtet, die Oberfläche sehr glatt zu gestalten, sodass auf der Sichtseite keine Schmutznischen entstehen. Der Außenkonturradius von 6 mm â…

Granulate sind die Grundlage zahlreicher Produkte im Bereich Pharma und Food; sie unterliegen strengsten Qualitätsanforderungen. (Quelle: Mizianitka / Pixabay.com)
Auf Basis zahlreicher Testreihen und Optimierungen bei der Messtechnik konnte eine marktreife Walzenpresse zur Trockengranulierung mit integriertem Diagnose-Tool entwickelt werden.  (Quelle: Alexanderwerk GmbH)
Walzenpresse WP120 mit installierter Inline-Partikelsonde IPP 75-S. (Quelle: Alexanderwerk GmbH) Damit für die Qualitätssicherung keine manuellen Stichproben mehr entnommen und offline analysiert werden müssen, sondern alle Messungen und Analysen bereits inline und in Echtzeit durchführbar sind, verfügt die Inline-Partikelsonde über ein neu entwickeltes Prozess-Interface zur repräsentativen Messung. (Quelle: Parsum GmbH)
Die Maschinensteuerung (hier zu sehen ein Bildschirmplot) zeigt den zeitlichen Verlauf verschiedener exemplarischer Werte wie die eingestellte Presskraft in Rot, den resultierenden X10 der Partikelgrößenverteilung in Grün und die resultierende virtuelle Siebfraktion 0-125 μm in Blau. Deutlich zu erkennen ist eine Änderung des Verhältnisses zwischen Granulat- und Feinanteil, die etwa mit einer geringen Zeitverzögerung von circa 60 Sekunden abgebildet werden kann. (Quelle: Alexanderwerk GmbH) „In der Maschinensteuerung werden alle relevanten Maschinenparameter, wie Presskraft, Walzenspalt und Walzengeschwindigkeit, zusammengeführt und die Ist- und Soll-Werte aufgezeichnet. Darüber hinaus wird jetzt auch die Partikelgrößenverteilung erfasst. Die gemessenen Werte werden sowohl in Echtzeit grafisch aufbereitet als auch im Batch-Protokoll gespeichert“, erklärt Marcus Weidemann, Ingenieur für Verfahrenstechnik bei der Alexanderwerk GmbH. (Quelle: Alexanderwerk GmbH)
  • Systems

Inline measurement technology in the pharmaceutical, chemical and food industries - Plant manufacturer and measurement technology specialist develop PAT solutions for continuous manufacturing in R&D collaboration

Quality assurance without loss of time: roller press with PAT interface monitors particle size of continuously produced granules in real time

Until now, the quality of many end and intermediate products in the chemical, pharmaceutical and food industries has been determined by time-consuming laboratory analyses. As a result, product quality is only assessed retrospectively. This causes large time delays in the release of produced batches…

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