Die richtige Luftqualität, dort wo sie benötigt wird

Im Tönnies Hauptsitz im Bereich der Fleischzerlegung ist der Luftreiniger CC 6000 ausgestattet mit Hochleistungsfiltern HEPA H14 (entspricht dem Reinraum-Standard) erfolgreich im Einsatz. (Bild: Tönnies / Camfil)

Kurz nach Inbetriebnahme der Luftreiniger in der Produktionshalle / Bereich Zerlegung reduzierte sich die Partikelbelastung bereits um mehr als die Hälfte. (Bild: Tönnies / Camfil)

Luftreiniger CC 6000 ausgestattet mit HEPA-Filtern H14 (Reinraum-Standard) als freistehende Geräte. (Bild: Tönnies / Camfil)

Luftreiniger CC 2000 in mobiler Ausführung ausgestattet mit HEPA-Filtern H14 (Reinraum-Standard) in Wand- und Deckenausführung möglich. (Bild: Tönnies / Camfil)

Die Messergebnisse am Beispiel einer Partikelmessung an einer Umluftanlage. (Bild: Tönnies / Camfil)

- Die Tönnies Unternehmensgruppe zieht Konsequenzen aus der Infektionswelle in der Fleischindustrie und startete im Testbetrieb ein erfolgreiches mehrstufiges Hygienekonzept  
- Luftreiniger mit Hochleistungsfiltern erfolgreich getestet, um Standards für diesen sensiblen Lebensmittelbereich zu setzen
- ProSafe HEPA Filter H14: die effiziente Lösung im Hygienekonzept  

Die Tönnies Unternehmensgruppe, ein Global Player der Lebensmittelindustrie für Qualitätsfleisch, hat in seinem Hauptsitz in Rheda-Wiedenbrück / Nordrhein-Westfalen im Bereich der Fleischzerlegung ein mehrstufiges Hygienekonzept im Testbetrieb erfolgreich umgesetzt. Ziel dabei: Es sollen neue Hygienevorschriften und Standards für diesen sensiblen Lebensmittelbereich -  der Fleischproduktion -   gesetzt werden, die bisher in keiner Weise reguliert waren. Ein besonderer Fokus hierbei ist die Innenraumluftqualität, um die Mitarbeiter zu schützen und die Verbreitung von Aerosolen / Viren einzudämmen.

Gefahren erkannt

Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass durch die zirkulierende Um¬luft, verbreitet über Kühlluftanlagen, sich das Virus weiterverbreiten konnte. Das in Aerosolen 'verpackte' Virus ist 80-160 Nanometer groß und kann bis zu drei Stunden lang in der Luft aktiv bleiben. Alle Produktionsbereiche verfügen über ausreichende Frischluftzufuhr. Die für die Fleischverarbeitung erforderlichen Temperaturen von ca. 6 - 10ºC werden durch die Umluftkühlung erzeugt. Die zir-kulierende Umluft wird gekühlt und wieder dem Raum zugeführt. Wie bestätigt trägt dies dazu bei, dass sich Viren in bestimm¬ten Teilen der Produktionsräume halten und weiterverbreiten. Es ist erforder¬lich, auf dieser Basis technische Maßnah¬men umzusetzen, damit die Mitarbeiter vor dem Virus besser geschützt sind als zuvor.

Die Lösung

Um das Verbreitungsrisiko weitgehend auszuschalten, hat Camfil im Tönnies Hauptsitz den Bereich der Fleischzerlegung mit Luftreinigern CC 6000 und CC 2000 mit Hochleistungsfiltern HEPA  H14 (entspricht dem Reinraum-Standard) ausgestattet. Hierdurch wird die Innenraumluft gereinigt, um sie von zirkulierenden Aerosolen / Viren zu befreien und somit wird nur diese hocheffizient gefilterte Luft den Kühlluftanlagen zugeführt, die diese gereinigte Luft in den Raum zurückführt. Die Belastungen in den Produktionsräumen im Bereich der Zerlegung sind dadurch auf ein Minimum reduziert und die Partikelkonzentration und Kontaminationen wirksam, entsprechend den Vorgaben, verringert.

Getestet und für gut befunden

Ein Experten-Team – u. A. Arbeitshygieniker und Arbeitsmediziner einer anerkannten Universität  – haben nach Auslegung und Installation dieser patentierten Umluftreiniger mehrere Tage lang vor Ort Kaltrauch- und Partikelmessungen durchgeführt. Die Anlagen wurden erhöht positioniert, damit die Luftreiniger eine gute Durchströmung der Produktionsräume ermöglichen und zugleich den Betriebsablauf nicht behindern. Das Ergebnis hat überzeugt: Die Partikelbelastung (inkl. der zirkulierenden Aerosole / Viren) ist durch den Einsatz der Luftreiniger auf ein Minimum gesunken, so dass das Experten-Team diesen Teil des Hygienekonzepts offiziell für gut befunden hat.

Der Test bewies die zuverlässige und optimale Funktion der Camfil Luftreiniger CC 6000 und CC 2000 im Rahmen der Pandemieprävention. „Wir freuen uns über das erfolgreiche Testergebnis und den Einsatz der Camfil Luftreiniger. Denn gerade in der Fleischwirtschaft wird Hygiene besonders groß geschrieben. Hier ist es wichtig, die Innenraumluft durch entsprechende Hochleistungsfilter zu reinigen, um so Mitarbeiter, Prozesse und Produkte zu schützen. Die Luftreiniger CC 6000 und CC 2000, ausgestattet mit ProSafe HEPA-Filtern H14, sorgen für reine Luft und das bei geringem Energieverbrauch“, so Dirk Leinweber, Director Sales & Marketing der Camfil GmbH.